今天是第21個(gè)“世界水日”，在此前夕，有飲用水行業(yè)內(nèi)專家對(duì)新快報(bào)記者表示，在20世紀(jì)中葉以前，飲水安全的隱患主要集中于生物污染和無(wú)機(jī)污染，但在工業(yè)和農(nóng)業(yè)越來(lái)越發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，飲水安全的最大隱患來(lái)自有機(jī)污染。專家表示，市民首先得建立起飲水當(dāng)中有機(jī)污染物存在的事實(shí)，而不要被燒開的自來(lái)水和“天然”的深井地下水的“表象”所蒙蔽，應(yīng)學(xué)會(huì)科學(xué)地去除水中雜質(zhì)并且盡量選擇那些凈水技術(shù)先進(jìn)的知名品牌。
自來(lái)水燒開晾晾再喝能“降氯”
據(jù)了解，“世界水日”的目的在于推動(dòng)對(duì)水資源統(tǒng)籌管理，加強(qiáng)水資源保護(hù)，解決日益嚴(yán)峻的全球性缺水問(wèn)題。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，人類80%的疾病與生活飲用水不安全有關(guān)。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的水質(zhì)安全專家表示：水的污染物大致可分為生物污染、無(wú)機(jī)污染、有機(jī)污染三大類。在“世界水日”前夕，有著二十余年制水經(jīng)驗(yàn)的華潤(rùn)怡寶公司的水質(zhì)研究員向記者透露，據(jù)業(yè)內(nèi)知名技術(shù)專家調(diào)查，近年來(lái)有機(jī)污染已成為飲水安全的最大隱患。“有機(jī)污染來(lái)源非常廣泛，工業(yè)污染排放、化肥農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)污染和人們的日常生活，這些有機(jī)污染物存在巨大的潛在危害性。”
中國(guó)科學(xué)院環(huán)境水質(zhì)學(xué)專家則表示，活性炭吸附、膜過(guò)濾等都可以有效去除飲用水中的有機(jī)污染物。“但是，解決此問(wèn)題的前提是大家首先得建立這些有機(jī)污染物存在的意識(shí)。”
對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅例舉稱，很多市民認(rèn)為將自來(lái)水燒開就很安全了，但若處理不當(dāng)也存在安全隱患。如自來(lái)水經(jīng)過(guò)氯化消毒，氯與水中的有機(jī)物結(jié)合會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。專家稱，燒水時(shí)，首先應(yīng)將自來(lái)水接出后放置一會(huì)再燒；自來(lái)水燒開了，揭開水壺蓋，晾個(gè)一兩分鐘，然后再喝。“這樣能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)”。深井地下水多雜質(zhì)需多道過(guò)濾專家表示很多人認(rèn)為深井地下水比較天然、純凈和安全，但實(shí)際上卻是TDS值最容易超標(biāo)，雜質(zhì)含量越高的水，“TDS值代表了水中溶解物雜質(zhì)的含量，TDS值越大，說(shuō)明水中的雜質(zhì)含量越大，反之，雜質(zhì)含量越小。世界衛(wèi)生組織規(guī)定稱，適合人體飲用水的TDS值標(biāo)準(zhǔn)為50以內(nèi)。很多人認(rèn)為天然安全的深井水，其實(shí)TDS值往往在300左右。”
不過(guò)，這些也并非無(wú)法改變。業(yè)內(nèi)專家表示，自2007年中國(guó)新版《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大幅提高，我國(guó)的水處理技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地創(chuàng)新。廣東水企華潤(rùn)怡寶公司的技術(shù)總監(jiān)向記者介紹，作為國(guó)家質(zhì)監(jiān)和衛(wèi)生飲用純凈水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要發(fā)起和起草單位之一，華潤(rùn)怡寶的飲用純凈水生產(chǎn)工藝一直隨著國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)需求和自身對(duì)水質(zhì)更安全純凈的追求而不斷升級(jí)。“目前華潤(rùn)怡寶的純凈水生產(chǎn)工藝，就采用了國(guó)內(nèi)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)最高的7A級(jí)凈化技術(shù)，從經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的水源地取水，然后經(jīng)石英砂過(guò)濾和一級(jí)反滲透過(guò)濾等7道精密技術(shù)處理，可有效去除掉水中可能給人體帶來(lái)健康隱患的一切有害物質(zhì)，使水的TDS值在50以內(nèi)，完全符合人體飲用標(biāo)準(zhǔn)。”
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